揭秘培训法则!看酒业巨头如何借培训的力量造就传奇?
从大洋彼岸,飘洋过海到中国境内,这不仅是一段跨越千山万水的旅程,也是一场文化与味觉的碰撞交融。
一家着眼全球的酒业巨头,专注构建一个跨国界、跨文化的美酒品牌孵化生态系统。公司通过战略性地整合与协同世界各地的顶尖酒类生产和分销企业,旨在孕育出能够引领行业潮流、具备广泛国际影响力的品牌矩阵。
之前,该集团决定引进一款被誉为“岁月佳作”的小众精品白酒,然而,当这批珍稀酒跨越重洋,来到中国市场时,却遭遇了“水土不服”。国内销售团队对这款酒的文化背景、风味特点掌握不足,导致消费者反馈平平,远未达到预期的市场反响。
究其原因在于,该集团各地分支机构各自为营,组织培训的方式五花八门,并且缺乏统一的标准与指导。讲师与学员频繁的跨国界出差,而且还在产品知识培训上,不能将产品的复杂性、高要求的专业性、以及新品的更新及时传达到每一位前线员工。信息传播的滞后,让员工对品牌的理解总是慢半拍,间接影响销售。
借此契机,该企业开始寻找一种全新的培训模式,打破地域界限,激发团队的热情与专业度。经过深思熟虑和充分比较,选定酷学院作为其战略合作伙伴,寄望于酷学院能凭借其前沿的培训手段与丰富资源,赋能企业人才发展,实现知识传播与技能提升的高效协同。
全球共享知识,打破信息孤岛
以前,该企业的各地区仿佛是一座座孤岛,各自进行着内部的培训,远在大洋彼岸的专业人员在细述着这款白酒所必须的气候条件、土壤类型等专业知识,甚至亲自监控土壤湿度等技术细节。在酒窖里,品酒大师从酿造工艺、嗅觉、味觉等方面,引导众人分辨不同白酒的微妙差异,以此判断酒款的复杂度与陈年潜力。
然而,当这些知识需要通过国内的线下集中培训转交给国内销售团队时,挑战便显现出来。尽管培训讲师做足了前期的资料学习和准备,但毕竟没有亲历国外的实地培训,对于某些微妙的细节和最新技术的理解可能存在偏差。比如,在讲解如何辨别不同年份白酒的细微差别时,讲师可能只能依赖于翻译过来的资料和自己有限的经验,难以复现原培训中那些生动直观的教学环节,导致二次传播培训时,知识割裂和断层,进一步加剧了信息的不一致性,形成了知识“孤岛”。
而现在,该企业将原材料种植所需的关于微气候特征、地质土壤剖析、原料品种甄选等高端专业知识,以及酒窖中资深品鉴大师传授的精湛酿造技艺、嗅觉与味觉辨识的细腻艺术,这一系列解锁白酒复杂度与细微差别的核心技巧,精心策划并录制成在线课程,并上传至酷学院学习平台。
无论是国内销售团队,还是大洋彼岸酒窖里的酿酒团队,都可以通过酷学院学习平台,随时随地的进行学习,学员不仅能看到最真实的产品特性讲解内容,还能学到行业专家的实战经验分享,遇到问题可随时暂停、回放,或者直接在课程下方留言提问,很快就有专业导师或同事给出解答,打破信息孤岛。
在课程结束后,学员在线提交品鉴报告,系统自动分析并提供改进建议,学习效果一目了然。管理层无论是在总部的办公室,还是出差途中,只需登录管理后台,就能实时查看各地区员工的学习进度、成绩排名乃至参与度分析。
科技赋能供应链,重塑透明与高效
在该酒业巨擎的庞大运营网络中,一系列供应链管理的挑战如同暗流涌动,考验着企业的智慧与应变能力。
以前,该企业的客服经常接到投诉电话,原因是客户质疑他购买的白酒是否真实。虽然瓶身标签看似正规,但细节之处总有几分异样,而且口感与之前购买的同款大相径庭。判别酒的真伪只需追溯到这批货的来源就能得知,但是在相关人员处理该类似投诉时,面对复杂多变的流通路径让追查工作如同大海捞针,效率低下且困难重重,导致客户流失问题严重。
仓库面对积压已久的陈年旧货,也缺乏有效的库存管理系统,哪些产品即将过期、哪些需要优先出库,这些问题难以快速判断,导致货物错发,每当新一批货物到达,都需要人工进行繁琐的盘点与整理,效率低下,且容易出错。
现在,针对消费者对白酒真伪的质疑问题,该企业利用酷学院在线学习平台制定专属课程,让员工们深入了解如何使用先进的二维码或RFID技术为每瓶白酒赋码,形成独一无二的身份标识。这个过程不仅作为一项技能培训,还在平台上融入了实际操作的模拟演练。这样一来,当客户再次提出疑问时,客服人员能够迅速通过系统输入产品编码,追踪到从产品生产到消费者手中的每一个流通环节,大大提高了追溯效率和准确性,有效降低了假货或窜货引发的投诉。
其次,针对仓库管理难题,该企业通过“学-练-考”一体化的培训模式,让员工们不再被动接受知识,而是借助酷学院学习平台进行虚拟场景模拟,让仓库团队能够熟练掌握智能化工具,使得整个接收、分类、存储流程更加流畅,错误率显著下降了90%。即使再出现投诉问题,产品追溯时间也比原来缩短了几倍,投诉率直接下降80%,降低了因追溯问题导致的客户流失问题。
每当完成一个阶段的学习,系统还能颁布电子证书,给出鼓励与支持。管理者们也能借助先进的数据分析工具,不仅详细追踪每位员工的培训路径,实时监测到员工的学习进度和成果,还量化其学习成效,确保了培训过程的透明度及效率。
这一系列积极转变,如同一股清新的风,吹遍了该酒业巨擘的销售链路,销售团队通过酷学院学习平台深入学习了每款酒的独特卖点和背后故事,面对顾客的疑虑,销售人员能迅速调取培训中获得的专业知识,如酒的产区特色、酿造工艺和口感特点等,提升客户满意度,销售量在实施新培训模式后半年内都有大幅增长。
“这不仅仅是技术的应用,更是一场文化的变革。”该企业的一位高层管理人员感慨道,“酷学院的解决方案让我们看到了知识的力量,它像一把钥匙,打开了我们内部知识共享与成长的大门。现在,我们团队中的每个人都充满了活力和创造力,他们正以更加专业的姿态,向世界讲述着每一滴酒背后的故事。”
截至目前,酷学院已累计服务数十万家企业客户,3000万用户,其中包括碧桂园、百丽国际、陕煤集团、华莱士、韵达快递、联合利华等诸多行业领军企业。
在深挖不同行业解决方案的同时,酷学院也不断拓宽服务边界,对各类企业的独特需求,设计并实施了一系列多元化、高效能的培训与发展策略。
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